Alle Jahre wieder. Das Bratäpfelchen kommt nicht aus der Mode und das zu Recht.  Saftig und einfach köstlich, mit oder ohne Vanillesauce..... Mein Lieblingsrezept für 2 Bratäpfel:
 
2 große Äpfel (ich finde Boskopp am Besten)
ca. 80g weiche Butter (Man kann auch weniger nehmen)
2 EL Rosinen
2 EL gehackte Mandeln
1  gestrichener Teelöffel BRATAPFEL GEWÜRZ
Zitronensaft
 
Einen Deckel von jedem Apfel abschneiden. (Den Deckel nicht wegwerfen. Er kommt nach Befüllen wieder oben drauf).
Kerngehäuse der Äpfel entfernen.
Das Innere der Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
Die weiche Butter mit dem BRATAPFELGEWÜRZ und etwas Zitronensaft verrühren. Die Mandeln und Rosinen dazugeben und alles vermischen.
Die Masse in die Äpfel füllen, den abgeschnittenen Apfel- Deckel drauf tun und in eine Auflaufform setzen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 220°C backen. Dann mit Alufolie abdecken und weitere 15- 20 Minuten backen.
Wer mag mit Vanillesauce servieren
 
Und weil Rohrzucker in diesem Gewürz ist ...... zum Süßen von heißer Schokolade und Kaffee. Über Desserts und ...... und 
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